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A ideia era trazer o universo lúdico para a realidade e nada melhor do que a inspiração no conto de João e Maria, que adoravam doces. A diferença aqui é que a bruxa é do bem e tem a fórmula do bom e do humor. Quem entra na casa cheia de doces, sai muito mais feliz.
A Casa da Velha Bruxa é um dos endereços mais tradicionais de Gramado e que faz parte da lista de atrações da cidade. E desde o começo de 2019, virou atração também em Canela, na Estação Campos de Canella, pertinho da Catedral de Pedra.
A Casa da Velha Bruxa faz parte do grupo de estabelecimentos da Chocolates Prawer, uma das primeiras fábricas de chocolate artesanal no Brasil. A Prawer começou sua operação em 1975, e o restaurante foi criado como uma extensão desse negócio, oferecendo aos visitantes de Gramado a oportunidade de saborear os chocolates da marca em diversas sobremesas e bebidas.
O restaurante é decorado com um estilo que remete a uma casa de bruxa, mas de forma lúdica e encantadora, com um toque acolhedor. Essa temática atrai tanto turistas quanto moradores da região, especialmente famílias com crianças. A ideia é proporcionar uma experiência mágica e divertida, alinhada à atmosfera europeia da cidade, que remete à cultura germânica e italiana.
O carro-chefe do cardápio são as sobremesas à base de chocolate, como waffles, crepes, fondue de chocolate, sorvetes e chocolates quentes. Além dos doces, a Casa da Velha Bruxa também oferece lanches salgados, como sanduíches e torradas. O local é especialmente famoso por seus waffles, considerados por muitos como os melhores da região.
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