Prepare-se para uma noite inesquecível de celebração da diversidade gastronômica e cultural na Câmara de Indústria, Comércio e Serviços de Caxias do Sul (CIC Caxias) no dia 25 de outubro. O Conselho da Empresária está organizando a 18ª edição da Noite da Salada, um evento que promete encantar os amantes da boa comida e cultura.

Da Colônia ao Centro: Uma Jornada Culinária

Este ano, o tema do evento é “Da colônia ao centro”. Este tema foi escolhido para homenagear a rica herança culinária que foi transmitida de geração em geração, desde as receitas tradicionais do campo até sua influência na culinária moderna. O evento será realizado no Restaurante Sica, a partir das 19h.

Preservando as Tradições para as Futuras Gerações

Os participantes terão a oportunidade única de explorar e redescobrir os sabores que foram passados ​​de geração em geração. Este evento não é apenas uma celebração da diversidade gastronômica, mas também um lembrete da importância de preservar essas tradições para as futuras gerações. Venha se juntar a nós nesta celebração da nossa herança culinária!

Diversos restaurantes de renome irão participar da Noite da Salada, oferecendo pratos que remetem às tradições da colônia e à riqueza cultural que moldou a culinária da Região. Entre os restaurantes confirmados, destacam-se o Altos do Vale, Arcanjo Restaurante, Catna, Confraria Italiana, Marcon Pizzaria, Mercado do Queijo, Q Restaurante, Radisi Bar, Sica, Sky Samuara e Vinho.to.

Além dos pratos salgados, as docerias também terão um papel especial nesta noite. Docerias como Bonne Santé, Carême Café, Docivete, Fio Dóuro, Marcante – Confeitaria Artesanal e Sorvelândia apresentarão sobremesas que enriquecerão ainda mais o paladar dos convidados.

E para acompanhar todas essas delícias, a Noite da Salada contará com a presença das empresas de bebidas Acqua Bella, Aliança Espumantes, Felsen, Vinhos Zanrosso e Caffe.a.

O evento conta com o patrocínio Master da Clínica Veritá. Além disso, patrocínio da Pioner e apoio das empresas Affitti e Móveis Dallas.

Os ingressos, ao valor de R$ 150,00 para associados da CIC Caxias e de R$ 170,00 para não associados, podem ser adquiridos no link https://ciccaxias.org.br/eventos/ni1ecstaduw1/129367-18a-noite-da-salada/

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fonte e fotos: CIC CAXIAS

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