A 15ª edição do Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado chega com o tema PANC – PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS.

De 06 a 17 de setembro o evento se concentra na Rua Pedro Benetti e na Praça Major Nicoletti, com entrada gratuita. Serão 16 restaurantes selecionados e que apresentam receitas exclusivas de pratos doces e salgados criados para o evento.

Além dos pratos como massas, carnes, aves, hambúrgueres, risotos, comida de boteco, comida típica alemã, doces, cafés e chocolates.

A grande novidade será a Estação de Churrasco, assinada pela Confraria SG, um espaço dedicado à arte do fogo, cutelaria e churrasco, inclusive para vegetarianos.

Serão onze dias intensos de programação ininterrupta com shows culturais no palco da Pedro Benetti, bar de drinks, participação de cervejarias e vinícolas locais, além da cave Miolo.

Em parceria com a Abrasel, co realizadora do evento, o Festival terá os tradicionais Festins em restaurantes da cidade, o Tour Gastronômico, Corrida de Garçons, Concurso Melhor Chef em parceria com o SENAC, Concurso Chef Kids em parceria com a Escola de Gastronomia Chef Gourmet. Os troféus serão produzidos artesanalmente pela Cristais de Gramado.

Confira a programação do festival e programe-se!

Horário de funcionamento do evento:

Das 11h30 às 22h

06/09/2023 – quarta -feira

17h – Cerimônia de Abertura Oficial

20h – Orquestra Sinfônica de Gramado + DJ Michele Wender e Participação especial Matheus Leal (Queen cover)

21h – Show Nolasco

07/09 Quinta-feira

12h – Apresentação Teatral – Uma história para saborear – Por Chef Gastronomildo

15h30 – Show Depois das 6 é noite PGN

16h40 – Oficina UCS Região Hortênsias – Nhoque de batata com flôr de capuchinha e cogumelos lactárius delicius ao Molho de bertalha nirá e Gruyere.

17h30 – Oficina SENAC – PANC (Plantas Alimentícias não convencionais)
Apresentação de 10 exemplares que estão no nosso dia a dia e nem sabemos.

18h – Oficina SENAC – Salada PANC com molho de amendoim.

19h30 – Show Blues Hits

21h – Show TNG Duo

08/09 Sexta-feira

12h – Apresentação Teatral – Uma história para saborear – Por Chef Gastronomildo

17h30 – Oficina SENAC – Omelete de Transagem

19h30 – Stand-up da Bruna (Alegria Feitoria) – Maikinho Pereira

21h – Show Marcinho Pinheiro

09/09 Sábado

12h – Apresentação Teatral – Uma história para saborear – Por Chef Gastronomildo

15h30 – Show Nolasco

16h30 – Oficina UCS Hortênsias – Talharim de Ora pro nóbis e molho rústico de tomate com crocante de azedinha

17h – Oficina SENAC – Pão de Urtigão

18h – Oficina SENAC – Patê de Bertalha com Ricota

19h30 – Show Milena Dallarosa

21h – Show Matheus Tomazelli e Banda

10/09 Domingo

12h – Apresentação Teatral – Uma história para saborear – Por Chef Gastronomildo

17h – Oficina SENAC – Quiche de Caruru

18h – Oficina SENAC – Brownie de erva mate

19h30 – Show Candy Belotto

21h – Show Depois das 6 é noite PGN

11/09 Segunda-feira

12h – As Mocinhas da Cidade – Grupo Vocal de Araquari/SC

12h30 – Apresentação Teatral – Uma história para saborear – Por Chef Gastronomildo

15h30 – Show Luiz Terra

16h30 – Intervenção artística Programa de Artes – Malabares e acrobacias

17h40 – Intervensão artística – Programa de Artes Pedro Henrique Benetti – Teatro

19h30 – Michele Wender DJ

21h – Show Alisson e Carol

12/09 Terça-feira

12h – As Mocinhas da Cidade – Grupo Vocal de Araquari/SC

12h30 – Apresentação Teatral – Uma história para saborear – Por Chef Gastronomildo

17h – Intervenção artística Programa de Artes – Técnica Vocal

17h30 – Oficina SENAC – Caldo verde com PANC – Língua de vaca

19h30 – Show Nolasco

21h – Show Marcinho Pinheiro

13/09 Quarta-feira

12h – Apresentação Teatral – Uma história para saborear – Por Chef Gastronomildo

15h – “Premiação concurso Melhor Chef SENAC e Melhor Chef Kids Escola Chef Gourmet”

18h – Intervensão artística – Programa de Artes – Sapateado e Jazz

19h30 – Show Matheus Tomazelli e Banda

21h – Show TNG Duo

14/09 Quinta-feira

12h – Apresentação Teatral – Uma história para saborear – Por Chef Gastronomildo

16h30 – Oficina Escola Chef Gourmet – Creeme Brûllé de lavanda, rosas e margarida

17h – Intervenção Artística Programa de Artes – Ballet

17h30 – Oficina SENAC – Picles de Talos de beterraba

18h – Oficina Escola Chef Gourmet – Tabule de Folhas de rabanete

19h30 – Show Blues Hits

20h30 – Michele Wender DJ

15/09 Sexta-feira

12h – Apresentação Teatral – Uma história para saborear – Por Chef Gastronomildo

16h30 – Ofcina Escola Chef Gourmet – Panqueca de Panc

17h – Oficina SENAC – Charuto de Taioba

18h – Oficina Escola Chef Gourmet – Risoto de brotos de beterraba

19h – Show Depois das 6 é noite PGN

21h – Show Matheus Leal

16/09 Sábado

12h – Apresentação Teatral – Uma história para saborear – Por Chef Gastronomildo

14h – Oficina UCS Região das Hortênsias – ENTRE CHEFS – Batalha de PANC entre os chefes Manoel Oliveira e Arika Messa

15h30 – Show Candy Belotto

16h30 – Oficina Escola Chef Gourmet com o Vencedor do concurso Melhor Chef Kids

17h – Oficina SENAC – Pesto PANC

18h – Oficina SENAC – Mousse de Chocolate Branco com Mestruz

19h30 – Show Luiz Terra

21h – Show Matheus Tomazelli e Banda

17/09 Domingo

14h – Oficina UCS Região das Hortênsias – Pettit Fours de Panc

15h – Corrida de garçons – Borges de Medeiros- quadra do Festival

15h30 – Show Milenna Dallaosa

17h30 – Oficina SENAC – Arroz caldoso de cordeiro com ora-pro-nóbis

19h30 – Show Matheus Leal

20h30 – Show TNG Duo

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Fonte e fotos: Festival Gastronimia Gramado

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